속초 중앙시장 홍게 맛집 방문과 집에서 먹은 홍게

대게나 킹크랩보다 가격이 저렴한 편이지만 맛에서는 결코 뒤지지 않는 홍게! 

하지만 아직도 모르는 사람들이 많다. 

나도 올해 초까지만 해도 몰랐으니까 말이다. 

그런 의미에서 오늘은 내가 알고 있는 홍게 맛집 한 곳을 소개하고자 한다. 

바로 속초중앙시장 안에 위치한 동해인이라는 식당이다. 

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이 식당 이외에도 동해의 속초중앙시장안에서는

싱싱한 홍게를 시세보다 저렴하게 먹을 수 있어서 가성비 면에서도 아주 만족스러운 곳이다. 

게다가 살수율 높은 녀석들로만 선별해서 판매하기 때문에 믿고 먹을 수 있다는 점도 좋다. 

혹시라도 나처럼 몰랐던 사람들은 참고하길 바란다.

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이곳은 속초 중앙시장에 위치한 수산물 전문점이다.

매일 아침 직접 잡은 신선한 해산물을 맛볼 수 있어 현지인들 사이에선 입소문이 자자하다고 한다.

매장 규모는 아담한 편인데 테이블 간격이 널찍해서 쾌적하다는 느낌이 든다.

메뉴는 크게 찜류와 탕류 그리고 물회 및 덮밥 종류로 나뉜다.

이중 인기 메뉴는 단연 홍게찜이다.

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주문하면 커다란 접시에 먹기 좋게 손질된 홍게 다섯 마리가 담겨 나온다.

몸통살 뿐만 아니라 다리살도 꽉 차있어서 발라먹는 재미가 쏠쏠하다.

또 내장 특유의 고소한 풍미가 살아있어 밥 비벼 먹으면 꿀맛이다.

이외에도 문어숙회, 전복장, 간장새우덮밥 등 다양한 먹거리가 준비되어 있으니 취향대로 골라먹으면 된다.

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잘 삶아진 홍게는 손질용 가위나 포크가 필요 없을 정도로 관절 마디를 살짝 끈은뒤

쏙 빼면 살이 알아서 쏙쏙 빠지기 때문에 호로록 호로록 먹는 재미가 있다.

 

살 자체가 근육처럼 많이 붙은 게가 아니기 때문에 노동력에 비해 먹는 살은 많치 않지만, 

소주 한잔 하면서 천천히 살 발라 먹는 재미가 있는 홍게

 

위에 사진은 속초에서 택배로 받은 자숙 홍게로 2만원 대에 10마리 정도였던

저렴하게 편하게 집에서 맛있는 홍게를 먹을 수 있어서 너무 좋왔다.

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