집에서 초 간단 또띠아 포테이토 피자 만들어 먹기

만드는 방법은 초 간단하지만, 

필요한 재료는 흔하게 먹는 재료가 아니라는 함정...

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필요 재료 : 가정용 오븐기 (전자레인지 사이즈의 가정용 오븐기)

모차렐라 피자 치즈 (자연치즈 99% 짜리 2.5kg 한 봉지 소분해서 냉동실 보관한 것)

피자 소스 (시아스 피자 소스 3kg 한캔 소분해서 냉동실 보관한 것)

냉동 감자 (케이준 스타일 양념 감자 한봉지 소분해서 냉동실 보관한 것)

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1. 또띠아에 피자 소스  바르기

   - 시아스 피자 소스 쓰는 이유는 약 10여 년 전 피자 가게 했을 때 사용했던 소스이기 때문에
   - 너무 많이 바르면 짭니다.

   - 사진의 양 만큼 바르면 조금 짭니다. 전 이미 짠맛에 길들여져 버려서...

 

2. 냉동 감자 + 모짜렐라 치즈 덮어 버리기

  - 취향에 따라 양파 썰어 넣기 가능!

  - 취향에 따라 옥수수콘 썰어 넣기 가능!

  - 취향에 따라 버섯 썰어 넣기 가능!

  - 취향에 따라 파인애플 썰어 넣기 가능! 응? 파인애플?

 

3. 가정용 오븐기 220ºC에서 15분 돌리기

  - 오븐기 예열 없이 그냥 돌림

  - 240ºC에서 15분 돌리면 저 또띠아 끝이 살짝 타서 탄맛이 납니다. 

  - 온도와 시간은 가정용 오븐기에 따라 다를 수 있습니다. 

 

4. 빠르게 먹어 치우자!

  - 피자 커터는 다이소꺼 (칼처럼 잡는 게 아닌, 위에서 누루고 굴려야 되는 게 요령!)
  - 피자 서버도 다이소꺼인데 안 씀

 

5. 식빵 남아서 식빵에다 피자 소스 + 모짜렐라 치즈만 바름

   - 이건 맛이 별로임...

 

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또띠아에 만드는 피자는 

치즈 피자, 체다 피자, 고르곤 졸라 피자, 페페로니 피자와 같이

토핑이 많지 않은 피자가 좋을 것 같습니다. 

 

콤비네이션 피자와 같이 야채, 햄 등 토핑이 많은 것을 원하실 때는 퀘사디아를 만들어 먹는 게 좋지 않나 생각됩니다. 

퀘사디아의 소스는 역시 피자소스 보단 살사 소스 추천합니다.

PS/ 10여 년 전 피자 가게 했었음.

그럼 이만...

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